Нажмите, чтобы посмотреть все наши бленды и узнать информацию по каждому. Кнопка переведет в полный каталог
Любое знакомство с Кофе Лето мы начинаем с производства
Давайте заглянем в место, где рождается наша свежая обжарка
Хранение зерна. Качество зерна мы сохраняем благодаря специальной упаковке.
Между сборкой урожая и обжаркой проходит несколько месяцев. Важно сохранить влажность зерна на уровне 10-12% до начала производства.
Джутовый мешок с герметичным полиэтиленовым пакетом грей-про внутри. Исключает вредное взаимодействие с окружающей средой, зерно сохраняет допустимый уровень влаги и не впитывает запахи извне.
Обжарка кофе. Наша формула успеха – сочетание технологий и оборудования.
Используем ростер Giesen Coffee Roasters W6A – бренд лиги лидеров. На моделях марки Giesen ежегодно проводятся чемпионаты по обжарке кофе. Качество неоспоримо мировыми критиками.
Многоступенчатый контроль производства.
Применяем двухступенчатую систему контроля обжарки.
Первая - программная фиксация графиков обжарки и автоматическое сравнение с эталонными показателями. Вторая - стандартная система контроля обжарки ростера.
Контроль качества достигает стабильного и повторяемого результата. По итогу, каждая пачка из партии в партию будет иметь одни и те же характеристики и вкусовые качества.
Мы всегда рады гостям. Записывайтесь на экскурсию по производству, увидите как в реальности происходит процесс обжарки кофе и попробуете все наши лоты.
Любое знакомство с КофеЛето мы начинаем с производства